Món tráng miệng - Phô mai tươi với trái cây màu đỏ
Món tráng miệng phô mai tươi và trái cây màu đỏ là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự mềm mịn của phô mai tươi và hương vị tươi ngon của các loại trái cây màu đỏ như dâu tây, mâm xôi và quả lý đen. FrenchTaste hướng dẫn cách làm đơn giản nhưng mang lại hương vị ngọt ngào và mát lạnh, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho mùa hè. Đặc biệt, trái cây màu đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện sức kháng, hỗ trợ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện tình trạng da.
THỜI GIAN CHUẨN BỊ
15 phút
THỜI GIAN NẤU
0 phút
MÓN
Tráng miệng
KHẨU PHẦN
6 người
Nguyên liệu
1 l phô mai tươi (fromage blanc) với 40% chất béo
500 gr quả mâm xôi, dâu tây, dâu đen, hoặc lý chua đen (hoặc trộn các loại trái cây trên với nhau)
250 gr đường trắng mịn
3 quả trứng gà
Dụng cụ
- Máy đánh trứng
Thực hiện
- Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng vào các bát riêng biệt.
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng.
3. Thêm đường và phô mai tươi vào lòng đỏ trứng và trộn đều.
4. Nhẹ nhàng trộn từ từ lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp trên.
5. Thêm trái cây vào và khuấy nhẹ hỗn hợp trên.
6. Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 30ph-60ph trước khi thưởng thức.
Chúc các bạn có một món tráng miệng mát lạnh và đầy chất dinh dưỡng nhé!