Hầu như người Châu Á thường cắt bỏ lớp vỏ phô mai trước khi ăn. Tuy nhiên, thật là tiếc…

Giai đoạn ủ phô mai (affinage) là giai đoạn cuối cùng và rất quan trọng trong quá trình sản xuất…

Chắc chắn bạn đã từng thưởng thức mozzarella, một loại phô mai có nguồn gốc từ Ý và trở thành…

Bạn có biết rằng cách cắt phô mai có ảnh hưởng đến hương vị và cấu trúc của chúng không?…

Được đánh giá cao từ lâu vì giá trị dinh dưỡng của nó, phô mai đã từng bị chỉ trích…

Hiểu về phô mai: Quá trình sản xuất, đặc điểm, … Phô mai là một phần trong cuộc sống hàng…