Công thức làm bánh Burger với phô mai Cheddar cực đơn giản

Burger là một món ăn rất phổ biến, được ưa chuộng bởi nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Món ăn phổ biến này không phức tạp và thậm chí tiết kiệm thời gian nấu nướng. Dưới đây là một công thức đơn giản cho bánh hamburger với phô mai Cheddar nhưng rất ngon miệng không khác gì burger của nhà hàng!

THỜI GIAN CHUẨN BỊ

30 phút

THỜI GIAN NẤU

20 phút

MÓN

Món chính

KHẨU PHẦN

4 người

Nguyên liệu

Bánh mì burger: 4 cái

Thịt bò steak haché: 4 miếng

Phô mai Cheddar: 4 lát

Rau salad
Muối và tiêu

Nguyên liệu làm nước sốt

Sốt cà chua (ketchup): 2 thìa canh
Sốt mayonnaise: 4 thìa canh
Mù tạt (loại ít cay): 1 thìa canh

Nguyên liệu làm đồ chua (pickles) ăn kèm

1 củ hành tây đỏ
Dấm trắng: 15 cl
Nước: 5 cl
Đường: 40 gr
Muối: 1 thìa cà phê

Thực hiện

1. Chuẩn bị đồ chua

Cho nước, giấm trắng, đường và muối vào trong một nồi. Đun sôi rồi tắt bếp. Sau khi tắt bếp, thêm hành tây đỏ đã cắt thành từng lát. Để nguội rồi đặt vào hũ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Chuẩn bị nước sốt

Trộn đều tất cả các nguyên liệu (ketchup, mayonnaise và mù tạt) lại với nhau

3. Chuẩn bị bánh burger

Trong một chảo nóng, áp chảo thịt bò steak haché trong vòng 5 phút mỗi mặt cho đến khi chín đúng theo ý muốn. Sau khi thịt bò chín, thêm tiêu, đặt một lát phô mai lên từng miếng bánh mì và dùng nắp đậy lên chảo cho đến khi phô mai tan chảy.

4. Trong khi đó, nướng bánh mì burger bằng cách cắt bánh làm đôi và nướng trong một chiếc chảo (hoặc trong lò nướng, phần cắt của bánh hướng lên trên) với một ít dầu trong vài phút.

5. Hoàn thiện bánh burger bằng cách đặt một ít sốt, rau salad, một ít đồ chua (pickles), thịt bò và pho mát cheddar lên miếng bánh mì. Dùng miếng bánh mì khác đậy lên. Và thưởng thức lúc bánh burger vẫn còn nóng nhé!