Brie de Maux with Truffle
Brie de Maux with Truffle là một loại phô mai tinh tế và sang trọng, kết hợp giữa phô mai Brie truyền thống và hương thơm độc đáo của nấm truffle.
Sự kết hợp này tạo nên một kiệt tác ẩm thực! Hương thơm truffle tinh tế và mạnh mẽ hoà quyện với lõi phô mai Brie mềm mịn với mùi vị của hạt phỉ (hazelnut) đặc trưng. Tất cả chúng được liên kết bởi một lớp kem mịn đặc biệt.
Nơi sản xuất
Île-de-France, Grand-Est, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Pháp
Loại sữa
Sữa bò tươi
Thời gian ủ
4 – 8 tuần
Độ béo
23%
Đặc điểm
Kích thước: đường kính 37 cm, độ dày 3.5 cm.
Trọng lượng: 2.5-3 kg.
- Vị mạnh trong miệng (tuỳ thuộc vào thời gian ủ): vừa phải
Thời gian thưởng thức
🤍 January 💚 July
🤍 February 💚 August
💚 March 💚 September
💚 April 💚 October
💚 May 💚 November
💚 June 💚 December
Rượu uống kèm
- Rượu vang đỏ Beaujolais như Morgon, rượu vang trắng Meursault, hoặc rượu champagne Blanc de Blancs.