Xúc xích cắt lát Marcial Iberico Shoulder – 90gr

Mô tả

100% tự nhiên, không có chất phụ gia hoặc chất bảo quản.

Thành phần
Bao gồm: thịt từ phần chân trước của lợn Iberico và muối biển. Giống lợn này được nuôi ăn bằng quả sồi và cỏ tự nhiện. Đây là giống lợn Iberia đích thực được nuôi dưỡng hoàn toàn tự do trên các đồng cỏ ở Tây Ban Nha.

Quá trình chín
Iberico Shoulder trải qua quá trình chín tự nhiên kéo dài từ 24 đến 36 tháng.

Bảo quản
Nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 4 – 10°C. Bảo quản trong 12 tháng.

Cách thưởng thức
Để cảm nhận đầy đủ hương vị và mùi thơm của sản phẩm, nên thưởng thức ở nhiệt độ phòng.

Mùa sắc

Thịt đỏ có vân mỡ trắng.

Mùi thơm Dễ chịu , đặc trưng.

Kết cấu

Đồng đều, hơi xơ, không dính hay mềm.

Hương vị

Thịt có vị mặn nhẹ, tinh tế.