Xúc xích nguyên cây Joselito Coppa – ~1.3kg

Mô tả

100% tự nhiên, không có chất phụ gia hoặc chất bảo quản.

Joselito Coppa trải qua quá trình chín tự nhiên và làm khô khoảng sáu tháng và khi cắt ra có đặc điểm là có vân mỡ bên trong cơ của thịt lợn. Tông màu đỏ đậm đặc trưng xen lẫn với các đường vân dầu mỡ, tạo thành một miếng thịt ngon với một hương thơm nồng nàn.

Joselito Coppa chỉ được làm từ đầu lợn, từ một miếng thịt hình tam giác nằm phía sau ở vị trí đầu. Nó được gia vị với muối biển, tiêu và tỏi.

Chorizo được định nghĩa là hỗn hợp thịt băm từ các phần quý báu của lợn, được gia vị với muối biển, ớt paprika, tỏi và đường, được nhào và đặt vào vỏ bọc, trải qua quá trình chín khô, đặc trưng bởi màu đỏ và hương vị đặc biệt của nó.

Khi cắt ra, nó có đặc điểm là một cấu trúc thịt xay thô và màu sắc tươi sáng, đặc trưng của vân mỡ trong cơ của những con lợn được nuôi thả.

Thành phần
Bao gồm: thịt đầu lợn, muối biển, tiêu và tỏi.

Quá trình chín
Joselito Coppa trải qua quá trình chín tự nhiên kéo dài hơn 6 tháng.

Bảo quản
Joselito Coppa nên được bảo quản ở nơi mát mẻ, khô ráo.

Cách thưởng thức
Để cảm nhận đầy đủ hương vị và mùi thơm của Joselito Chorizo, nên thưởng thức ở nhiệt độ phòng, từ 20 đến 25°C.

Ghi chú về hương vị
Joselito Coppa được đặc trưng bởi hương vị đậm đà và lâu dài trên vòm miệng. Cảm giác nhẹ nhàng của hạt tiêu làm tăng thêm vẻ duyên dáng của nó. Coppa có màu đỏ đậm, thậm chí có sự pha trộn của các sợi mỡ, tạo nên một vẻ tươi sáng và mềm mịn. Hạt tiêu thêm vào cho nó một hương vị hấp dẫn. Đây là một sản phẩm cân đối và dễ thưởng thức, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.